Zöld könyv: Ehető erdő – mit gyűjtsünk, mikor és hogyan?
A Zöld könyv aktuális adásában Litkai Gergely Bózsó Gyula erdésszel, "Az Erdő finom" és az "Ehető erdő" könyvek szerzőjével beszélget. A szerző saját megállapítása szerint a kötet - vaskosságának köszönhetően - medvetámadás ellen is jó, de természetesen nem ez a legfőbb érdeme. A növények meghatározásában segítő oldalakat gyakorlati tippek követik: gyűjtési tapasztalatok és technikák, majd inspirációk a gyűjtött finomságok felhasználásához. A beszélgetés inspiráció a fenntartható forrásból származó, egészséges ételek fogyasztására, néhány konkrét példán túl pedig arról is szó esik közben, hogyan tanít önállóságra ez a fajta tudás.
A februárban startoló, kéthetente jelentkező sorozatban Litkai Gergely, a Dumaszínház társulatának tagja és művészeti vezetője, egyben a fenntarthatóság szószólója ismert személyekkel, írókkal, tudósokkal és aktivistákkal beszélget a környezetvédelemhez és a fenntarthatósághoz kapcsolódó témákról az adásonként változó, adott területen meghatározó könyvek mentén.
Tarts velünk, hallgasd meg a beszélgetéseket, olvasd el könyvajánlókat, nézzük meg közösen a lehető legtöbb oldalról a felmerülő kérdéseket: leegyszerűsítő féligazságok helyett komplex válaszok, urbánus legendák helyett tények várnak!



