A vendéglátás nem egyszerű szakma, főleg, ha egyes művelőinek ízlését és esztétikai érzékét egyaránt eltalálta egy golyós daru. Igen, vannak gasztroterroristák, akik nem az ízek, hanem a tálalás terén követnek el véres merényleteket, függetlenül attól, hogy lepukkant kifőzdében dolgoznak vagy Michelin-csillagos étteremben. A következőkben – inkább az utóbbiak kínálatára koncentrálva – avantgárd éttermi kompozíciókat mutatunk be:

Fűrészporos tekegolyó flipflopon, a franciák taroltak vele a Bocuse d’Oron

A sült véres palacsinta fokozhatatlanul undorító kaja! – Igen?! Fogd meg a söröm!

Néhai bárány a botanikus kertben (művészfilm Tarr Béla nyomdokain)

Amikor a vasvilla – micsoda szerencse – ellehetetleníti a rosszízű asszociációkat

Amikor a mosogatóbrigád után nem kell járulékot fizetni, te pedig tapsolsz, ha NEM ízlik a kaja

Ahol nem létezik szúbiztos koktélospohár

Egy lapát humusz (nem a közel-keleti, a talajmenti) Garfield-képregénnyel és dadaista nyúllal súlyosbítva

Hogy jobb szájízzel búcsúzzunk, tálalunk néhány finomságot:

Január 18.: Apanap – Beliczai Balázs, Csenki Attila, Felméri Péter, Szobácsi Gergő, Szupkay Viktor, Tóth Edu 
Január 22.: Emberfej, avagy a kicselezett mindennapok – Mogács Dániel önálló előadása,mikrofonpróba:Fülöp Viktor
Január 27.: Felméri Péter önálló estje